In der Farbe von lebendigem Kirschrot bis hellgelb, im Geschmack von süß und saftig bis scharf und in der Größe von winzigen Kirsche bis hin zu prallen Rindersteak Tomaten, sind sie eine vielseitige und beliebte Zutat. Alle Arten werden nirgends auch auf der Rebe verkauft. Beim Kauf, feste Tomaten mit einer hellen, ungebremsten Haut, sollten sie ein subtil süßes Aroma haben.